Chine

Dian Hong Bi Luo Chun

9,00 $

Dian Hong Bi Luo Chun

Thé noir superbement velouté aux saveurs boisées et aux notes de mélasse. Il est fait à partir du cultivar Assamica du Yunnan ce qui lui confère une générosité incroyable en réinfusions.

Variante du fameux Bi Luo Chun (colimaçon vert du printemps) qui est mieux connu sous sa forme originale de thé vert. Cette variante oxydée et légèrement fermentée propose une complexité de saveurs bien au-delà des thés noirs traditionnels chinois.

+

Infusion en gaiwan

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 1 tasses
  • 30 secondes
  • +/- 90 degrès Celsius
  • 6 à 7 réinfusions

Infusion en théière

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 4 tasses
  • 3 à 4 minutes
  • +/- 95 degrès Celsius
  • 2 réinfusions
Vous aimerez aussi...