Chine

Fujian Yun Wu

10,00 $

Fujian Yun Wu

Yun wu signifie ‘Nuages et brumes’ ce qui décrit bien les jardins en haute altitude pour les thés plus prisés.

Les thés de type ‘Yun Wu’ sont des thés cueillis à la main, mais roulés mécaniquement. Alors que beaucoup de thé doit être façonné au printemps de manière traditionnelle, cette version permet de profiter de la fraicheur des premières récoltes à des prix beaucoup plus abordables.

Infusion en gaiwan

  • 3 g. ou 1-2 c. à thé
  • 1 tasses
  • 1-2 minutes
  • +/- 85 degrès Celsius
  • 4-5 réinfusions

Infusion en théière

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 4 tasses
  • 2 à 3 minutes
  • +/- 85 degrès Celsius
  • 1 réinfusions
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