Taïwan

Gabacha Da Yeh

19,00 $

Gabacha Da Yeh

Unique thé Gaba fait à partir du cultivar Da Yeh Assamica (comme le pu'er) et légèrement roulé et torsadé, comme l'étaient les premiers thés Gaba.
Étant donné les feuilles riches et charnues du da yeh assamica, on obtient un thé très savoureux, riche et texturé. Aussi, l'on peut compter sur les caractéristiques médicinales des feuilles de pu'er, combinées avec les bénéfices des thé GABA. Voyez l'oxydation très égale des feuilles, et un mélange parfait de bourgeon, jeunes pousses et feuilles plus matures utilisées. Une merveille sur tous les points!

Le thé contient un acide aminé très important nommé GABA (acide gamma-aminobutyrique). Cet acide est présent naturellement dans notre corps et sert notamment à baisser le niveau de stress, augmenter la capacité de concentration et régulariser l'hormone de croissance. Il s'agit de l'acide le plus important lors de l'activité synaptique du cerveau.

On retrouve environ 8 fois plus de gaba dans le Gabacha que dans les autres thés.

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Infusion en gaiwan

  • 5 g. ou 2 c. à thé
  • 1 tasses
  • 1 minute
  • +/- 95 degrès Celsius
  • 7-8 réinfusions

Infusion en théière

  • 5 g. ou 2 c. à thé
  • 4 tasses
  • 2 à 3 minutes
  • +/- 95 degrès Celsius
  • 1 réinfusions