Japon

Matcha Kurimi

14,00 $

Matcha Kurimi

Utilisations: à la tasse (allongé) - Usucha
Crémeux, velouté, notes de pois mange-tout.
Provenance préfecture de Yame
Voir ci-dessous pour modes de préparation

Préparation du matcha :

En Usucha (bol de matcha traditionnel)
2g (1 c. à thé rase)
80ml d’eau à 85C
Fouetter avec chasen

Allongé
2g (1 c. à thé rase)
250ml d’eau à 85C
Fouetter avec chasen ou à la cuillère

Latté
3-4g (1 c. à thé comble)
250ml d’eau à 85C
Fouetter avec chasen ou à la cuillère
Ajouter 250ml lait chaud (ou amande, soya, etc)
Édulcorant au goût

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