Chine

Shou Mei

7,00 $

Shou Mei

Le shou mei est un thé blanc, séché au soleil de manière traditionnelle. Il est composé de grandes feuilles matures ce qui lui confère des saveurs plus larges et fruitées que les autres thés blancs. Le shou mei est aussi un thé très généreux qui ne dégage presque aucune amertume, même après de longues infusions.

Infusion en gaiwan

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 4 tasses
  • 3-4 minutes
  • +/- 85 degrès Celsius
  • 8 réinfusions

Infusion en théière

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 4 tasses
  • 3 à 5 minutes
  • +/- 85 degrès Celsius
  • 2 réinfusions