Taïwan
Alishan Jin Xuan
Alishan Jin Xuan
Magnifique oolong de haute montagne, aux saveurs végétales, beurrées et légèrement florales.
La feuille robuste du cultivar de Jin Xuan permet de faire plusieurs infusions. Préparer ce oolong dans le plus petit format possible afin de bien profiter de son équilibre.
Infusion en gaiwan
- 5 g. ou 2 c. à thé
- 1 tasses
- 1 minute
- +/- 95 degrès Celsius
- 7-8 réinfusions
Infusion en théière
- 5 g. ou 2 c. à thé
- 4 tasses
- 2-3 minutes
- +/- 95 degrès Celsius
- 1 réinfusions
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