Chine

Jin Jian Duan

14,00 $

Jin Jian Duan

Excellent et très abordable thé noir à bourgeon du Yunnan. Afin d'aider le processus d'oxydation des bourgeons, cette catégorie de thé est placée en chambre humide et chaude, ce qui fait ressortir les saveurs de caramel et de sucre d'orge. La douceur de ses tannins permet également une excellente infusion libre. Peut être infusé entre 80 et 95 degrés C.

Infusion en gaiwan

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 1 tasses
  • 1 minute
  • +/- 90 degrès Celsius
  • 7-8 réinfusions

Infusion en théière

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 4 tasses
  • 3-4 minutes
  • +/- 90 degrès Celsius
  • 1 réinfusions