Chine

Jin Zhen Feng Qing

17,00 $

Jin Zhen Feng Qing

Exceptionnel thé noir à bourgeons de la région de Feng Qing, Yunnan. Il s'agit du cultivar de camelia sinensis taliensis, un cultivar rare aux feuilles très grandes. Ce thé a été oxydé comme un thé noir sous des conditions très humides, provocant une légère fermentation qui lui apportent des notes presque sucrées. La couleur de l'infusion est tout simplement magnifique!

Infusion en gaiwan

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 1 tasses
  • 1 minute
  • +/- 90 degrès Celsius
  • 7-8 réinfusions

Infusion en théière

  • 5 g. ou 2 c. à thé
  • 4 tasses
  • 3-4 minutes
  • +/- 90 degrès Celsius
  • 1 réinfusions