Japon

Kabusecha Goko

14,00 $

Kabusecha Goko

Tout comme les Gyokuro, le Kabusecha est un thé ombragé, c'est-à-dire que le théier est recouvert quelques semaines afin d'augmenter le taux de chlorophylle dans la feuille. Ce Kabusecha est fait à partir du cultivar Goko, qui est souvent utilisé pour faire des Gyokuro. Celui-ci est très riche en umami, légèrement fruité, avec notes de pois mange-tout.

Infusion en théière

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 1 tasses
  • 1- 2 minutes
  • +/- 80 degrès Celsius
  • 1-2 réinfusions