Chine

Shui Xian

16,00 $

Shui Xian

Ce oolong de Wu Yi est un cultivar développé à partir du Da Hong Pao.Cette récolte produite par la famille Chen a été soigneusement rôtie à perfection au cours de l'hiver. Il est à son meilleur préparé en petite quantité à la fois, soit à la théière en argile ou au gaiwan, où pourront se développer ses saveurs de noisettes, boisées, et riches.

Infusion en gaiwan

  • 4 g. ou 2-3 c. à thé
  • 1 tasses
  • 45 secondes
  • +/- 95 degrès Celsius
  • 6-7 réinfusions
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