Japon

Wakoucha Benifuuki bio

12,00 $

Wakoucha Benifuuki bio

Un thé noir du Japon! De Yame, pour être plus précis. Certifié biologique.

Le cultivar fragile et délicat du Japon nous donne un thé noir fort surprenant...
Infusé en sencha dao, ou en théière kyusu, il sera fruité, velouté, profond.
Infusé comme thé noir à grande feuille (infusion plus longue), il rappelle les thés noirs d'Afrique, très corsé, tannique, brut et complexe.

À découvrir!

Infusion en gaiwan

  • 3 g. ou 1 c. à thé
  • 1 tasses
  • 30 secondes
  • +/- 90 degrès Celsius
  • 2-3 réinfusions

Infusion en théière

  • 4 g. ou 2 c. à thé
  • 4 tasses
  • 2 à 3 minutes
  • +/- 95 degrès Celsius
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