Taïwan

Wuyi Tan Pei

15,00 $

Wuyi Tan Pei

Le cultivar provient originalement du Fujian en Chine, celui utilisé pour le Da Hong Pao et ses cousins. Cette production Taïwanaise est bien travaillée et rôtie. Corsé et complexe.

Infusion en gaiwan

  • 5 g. ou 2 c. à thé
  • 1 tasses
  • 1 minute
  • +/- 95 degrès Celsius
  • 7-8 réinfusions

Infusion en théière

  • 5 g. ou 2 c. à thé
  • 2 tasses
  • 2 minutes
  • +/- 95 degrès Celsius
  • 3-4 réinfusions