Chine

Zhang Ping Shui Xian

12,00 $

Zhang Ping Shui Xian

Un thé rare et unique. Excessivement généreux. Rappelle le végétal du Tie Guan Yin, les tannins de Phoenix, le boisé du Da Hong Pao.
Lisez l'histoire ici: https://www.sebz.ca/fr/blogue/fang-shui-xian/
Observez le déploiement de la feuille au cours des infusions... et sa couleur qui devient de plus en plus orangée, et ses saveurs progressivement plus fruitées...

Infusion en gaiwan

  • 1/2 mcx g. ou c. à thé
  • 1 tasses
  • 3 minutes
  • +/- 95 degrès Celsius
  • 10-12 réinfusions

Infusion en théière

  • -
  • 4 tasses
  • 5
  • +/- 95 degrès Celsius
  • 3 réinfusions