Chine
Zi Juan 'Purple Beauty'
Zi Juan 'Purple Beauty'
Thé noir d'un cultivar sauvage à feuille mauve appelé 'Zi Juan' de la région de Jingmai, Yunnan. Notes de prunes, velouté, profond.
Infusion en gaiwan
- 5 g. ou 2 c. à thé
- 1 tasses
- 1 minute
- +/- 95 degrès Celsius
- 7-8 réinfusions
Infusion en théière
- 5 g. ou 2 c. à thé
- 2 tasses
- 2 minutes
- +/- 95 degrès Celsius
- 2-3 réinfusions
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